Nasi goreng, atau fried rice, adalah makanan khas Indonesia yang telah mendunia. Namun, versi internasional dari nasi goreng seringkali memiliki perbedaan yang signifikan dibandingkan dengan versi asli Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa aspek penting yang membedakan nasi goreng Indonesia dengan versi internasionalnya. Pertama, bumbu. Nasi goreng Indonesia kaya akan bumbu seperti kecap manis, sambal, bawang putih, dan terasi. Sementara versi internasional biasanya menggunakan kecap asin dan bawang bombay. Kedua, lauk pendamping. Nasi goreng Indonesia umumnya disajikan dengan telur dadar, acar, dan kerupuk. Sedangkan versi internasional biasa disertai dengan udang atau daging ayam. Secara umum, nasi goreng Indonesia lebih kaya rasa dan aroma dibandingkan versi internasional. Meski demikian, kedua versi tetap memiliki ciri khasnya masing-masing.