Klepon adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Camilan ini terbuat dari ketan yang dibentuk bulat kecil-kecil dan diisi dengan kelapa parut serta gula merah cair di dalamnya. Setelah dibentuk, klepon kemudian direbus hingga matang dan berwarna hijau karena pewarna alami daun pandan yang digunakan dalam adonan ketan. Ketika digigit, klepon akan meledak, melepaskan gula merah cair yang manis di dalamnya, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggoda.

Klepon berasal dari sma52jkt.sch.id Pulau Jawa dan sering ditemukan di pasar-pasar tradisional, sebagai camilan ringan yang enak dan mengenyangkan. Rasanya yang manis dan kenyal menjadikannya sangat disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Selain di Jawa, klepon juga bisa ditemukan di daerah lain seperti Bali dan Sumatera, meskipun dengan sedikit variasi dalam cara penyajiannya.

Proses pembuatan klepon tidak terlalu rumit, namun membutuhkan ketelatenan dalam membentuk bola-bola ketan yang rapat dan mengisi gula merah cair di dalamnya. Ketika klepon direbus, adonan ketan menjadi kenyal dan menggigit memberikan rasa yang kenikmatannya tidak terlupakan. Setelah matang, klepon dibalut dengan kelapa parut yang memberikan rasa gurih yang pas untuk menyeimbangkan manisnya gula merah.

Klepon sering kali dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan sore hari yang nikmat. Makanan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga sarat dengan budaya. Sebagai bagian dari kuliner Indonesia, klepon menjadi simbol tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi dan masih digemari hingga saat ini.