Seni kuliner Indonesia begitu kaya dan beragam, tiap daerah memiliki ciri khas tersendiri yang memikat selera. Salah satu bahan kunci yang sering digunakan dalam masakan Indonesia adalah santan. Bahan ini dikenal mampu memberikan rasa dan aroma yang lezat serta khas pada setiap hidangan. Mulai dari makanan berat seperti rendang, opor ayam, gudeg, sampai makanan penutup seperti klepon dan serabi, santan menjadi bahan utama yang tak tergantikan. Selain itu, penggunaan santan juga menciptakan kekayaan rasa dan keunikan dalam masakan Indonesia, memberikan sentuhan kental dan lembut yang membuat setiap hidangan menjadi lebih menggoda. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan santan harus dengan takaran yang pas agar rasa dan aroma yang dihasilkan sesuai dengan harapan. Mari kita jelajahi lebih jauh lagi ke dalam dunia kuliner Indonesia yang menggunakan santan sebagai bahan utamanya.