Indonesia, sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, dianugerahi kekayaan alam yang melimpah. Kekayaan ini juga mencakup sumber daya pertanian dan peternakan yang memberi berbagai bahan makanan lokal berkualitas tinggi. Dalam tulisan ini, kita akan membahas keistimewaan makanan khas Indonesia berbahan lokal. Sebagai titik awal, perlu diketahui bahwa variasi kuliner Indonesia sangat beragam, berakar pada keanekaragaman budaya dan etnik. Masing-masing etnik memiliki makanan khasnya, yang diperkaya dengan bahan-bahan lokal yang merupakan ciri khas wilayah tersebut. Selain itu, penggunaan bahan lokal dalam pembuatan makanan khas tidak hanya memberikan rasa autentik, tetapi juga membantu menggerakkan ekonomi lokal dan mendukung keberlanjutan lingkungan. Berlanjut ke pembahasan lebih detail, kita akan memaparkan berbagai makanan khas Indonesia berbahan lokal serta man