Bakso adalah salah satu makanan jalanan yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari bola daging yang biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam, yang dicampur dengan tepung kanji dan rempah-rempah. Bakso biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang gurih, dengan tambahan mie, tahu, pangsit, dan sering kali disertai sambal dan kecap manis sebagai pelengkap. Keistimewaan bakso terletak pada rasa dagingnya yang kenyal dan gurih, serta kuah kaldu yang kaya rasa.

Bakso pertama kali sman2bukittinggi.sch.id diperkenalkan di Indonesia oleh pedagang Tionghoa, namun seiring waktu, hidangan ini telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia yang sangat dicintai. Makanan ini mudah ditemukan di seluruh penjuru Indonesia, mulai dari warung kaki lima hingga restoran besar. Di Jakarta, misalnya, terdapat berbagai kedai bakso yang menawarkan berbagai varian rasa dan bahan pelengkap, seperti bakso urat, bakso keju, hingga bakso dengan tetelan daging sapi yang empuk.

Proses pembuatan bakso sangat khas, di mana daging sapi atau ayam dicincang halus dan dicampur dengan tepung kanji untuk memberi tekstur kenyal. Kemudian, adonan ini dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus dalam air mendidih. Kuah kaldu yang digunakan juga dibuat dengan cara merebus tulang sapi atau ayam dalam waktu lama, sehingga menghasilkan kaldu yang kental dan kaya rasa.

Selain itu, bakso juga sering disajikan dengan berbagai bahan tambahan, seperti mie, tahu goreng, pangsit, atau bahkan bakso bakar. Variasi bakso ini memberi keleluasaan bagi penikmatnya untuk memilih sesuai dengan selera masing-masing.

Bakso bukan hanya hidangan yang mengenyangkan, tetapi juga menjadi simbol makanan jalanan yang sederhana namun penuh cita rasa. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat bakso menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang, makan malam, atau sekadar camilan sore hari. Bagi para pecinta kuliner, bakso adalah salah satu makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Indonesia.