Mengenal lebih dekat keunikan kuliner Indonesia, bukan hanya tentang ragam rasa, namun juga bahan-bahan unik yang kerap digunakan. Salah satunya adalah santan, bahan penting yang memperkaya cita rasa makanan khas Nusantara. Dari ujung Sumatera hingga Papua, santan digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan. Awalnya, mungkin sulit untuk membayangkan bagaimana bahan sederhana seperti santan mampu mengubah hidangan menjadi sesuatu yang istimewa. Namun, dengan kombinasi tepat antara bumbu dan teknik memasak, santan dapat memberikan lapisan rasa yang kaya dan kompleks ke dalam setiap hidangan. Lebih jauh lagi, penggunaan santan dalam kuliner Indonesia mencerminkan keberagaman dan kreativitas dalam memanfaatkan sumber daya lokal. Jadi, mari kita jelajahi lebih lanjut tentang keunikan makanan khas Indonesia dengan santan sebagai bahan utama.